Легально можно сделать только "форанцузкое окно". Все остальное Вам не согласуют.
Вы можете удалить дверь и окно, оставив подоконный блок, но не сможете официально это оформить,
т.к. нарушите проектный расчет отопления помещения за счет увеличения отапливаемой площади помещения.